化学・意表を突かれる身近な疑問 昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?
日本化学会
私たちのすぐ身近なところに化学があり、化学が私たちの生活や健康に役立つことがわかります。日々の生活で「なぜ？」の気持ちを持つと、自然に化学・科学が身につくと思います。
(ブルーバックス)
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